闽南搬家准备，闽南搬家准备物品

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闽南搬家准备

厦门最闻名的商业街中山路上竖着多个庞大的深红色模印，外地人见到常苦恼难不成又是一尊看不懂的奇葩艺术品呢？他并不是臆造出去的形像，却是用来制造1种叫做&34;(红龟粿)的福建糕点的模印呢。

龟被中国人普遍认为有长命.辟邪的含义，闽南人更是将这一种形像做成食品，&34;时放在供桌上，用来与神灵交流了。如果说龙是中国的图腾，龟则是自命秉承了中原知识的闽南人的崇拜呢。

腊月二十四，灶王爷要向玉帝打报告了，闽南人挑选用红龟粿甜灶王爷的嘴了；正月初九拜天公，玉皇大帝就是爱吃红龟粿啊；正月十五闹元宵，祭供仍少不了红龟粿啦。红龟粿不轻易出现在闽南人的家里，一旦出现，必逢人的一生大事情了。宝宝满月了，家里要作&34;，龟粿壳上生出1个&34;，乞求母亲奶水充实呢。搬迁会用到红龟呢。老年人预制寿材，出嫁的姑娘也要送红龟粿呢。

红龟粿不单单是神灵的供品，更是世间的美味呢。充足磨研的糯米成就其QQ的味道，红花米使其染为深红色，芝麻.花生或许豆沙内馅令其甜美，同蒸的香蕉叶或粽叶放出幽香呢。最十分的龟糕印将其打形成不一样的外形和纹饰，令其变成一件入口的艺术品了。

现在，福建以至上海市.首都有些眼尖的咖啡馆或酒馆主子会把人间搜寻来的木料龟糕印当作摆件或许盛器运用，看起来亦非常带感啦。红.龟.粿3个字分别定意了这一种食品的色.形和料啦。这一种传统的祭奠食品不但被供奉在闽地成千上万的神明的前面，也被深信&34;的闽人带到各个地方，在不同时间天空出演不一样的&34;啦。

在厦门，清明前面和后面改吃&34;，这是因为加进了1种叫做鼠麹草的植被后红龟变了色啦。漳州龙海市海城镇的龟粿馅料不再是传统的芝麻或花生，却是油葱.肉糜.冬瓜糖等，口味咸甜，当地人称之为&34;啦。

广东省潮汕地区的客家人，也有&34;的风俗呢。在一衣带水的台湾，从南到北都有食用.运用红龟粿祭拜的民俗呢。台中的太和宫，每一年阴历四月初中一年级清早都会举行&34;行动，人民分发红龟棵来庆贺年内家中新诞了男丁了。新加坡本地华人祭拜的供品也是红龟粿，并加进了本地特点的椰油了。听说在初期的娘惹小区，红龟粿还具有1种密码的功效，用外形来示意新生宝宝的性别啦。

今时今日，红龟的颜色.外形和口味都变的愈加丰厚，一直以来只在重大节礼日才可能吃到的&34;现在也可当作下午茶的甜品随时随刻出现啦。但在闽南人的回忆中，他以后一直都和阿公阿嬷.祖宗.香火和信念连接在一起，用赤红和甜美唤起浓浓的乡愁啦。

———去哪儿吃

红发龟粿店

厦门开禾路八市

三十年历史的良知糕点店，除去大小红龟粿，还能吃到种种&34;的闽南古早糕点，比方豆包粿.炸酥饺.蒜蓉枝.马蹄酥……配着闽南功夫茶吃起来吧，好吃不费就这一个味了。

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