香港春节活动2016，香港过圣诞节还是春节

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香港春节活动2016

香港过年考究“好头”——

迎春接福 万象更新

本报记者 陈 然

窗台上，雪白丰满的水仙种正健壮地抽叶.成长，为家里添加了一丝年味拉。这是香港青少年小袁与新婚老婆特地去旺角花墟（花市）挑的啦。“对比蝴蝶兰.桃花和百合等传统年花，我太太更偏心标志‘符合心意平安’的水仙”，小袁害羞地笑了呀。

擦窗户.拖地板.扫尘垢.换被褥……在香港，扫屋是年前必不可少的“典礼”，含义祛除霉运.辞旧迎新啦。“挥春（对联）到！”看着窗明几净的家，老婆从抽屉里翻出早已买好的对联和福字贴啦。“靠左一些，再高点，欸好，地位不错！”小袁一边“带领”，一边给老婆递上粘胶呀。“迎春接福，万象更新”，这副红底烫金的对联，寄寓着小小的新家对新一年的热切期许呀。

红绒帽.虎头鞋.暖手包……新春将至，小袁的姐姐阿珊忙着给5岁的千金添置新衣呀。“瞧这红艳艳的一身，喜庆又乖巧拉。”给千金换上一身“新行头”，阿珊满足地点点头呀。这年的“利是封”更是独出机杼，是阿珊和丈夫一块策画的了。在电脑上操纵策画软件，阿珊先用简洁的线条勾画出全家三口，再配上调皮的纸雕小虎，最终再把设计图发给印刷公司呢。

每逢春节，那桌爸妈亲手烹制的年味老是儿子和女儿心头最深的悬念了。在新界荃湾的袁家，年届七十的袁父亲和袁妈妈仍保持亲身为年夜饭掌勺呢。

2个儿子前后立室，一年一度的年夜饭成了一家可贵的团聚时候拉。“这年是首次同新抱（儿媳）一块过年，咋们可要好好筹备！”元旦前一周，袁父亲曾经最先联系熟悉的摊贩，预订新颖材料呀。滑嫩弹牙的苏眉鱼.腊香阵阵的鸭腿.肉质紧实的猪手.安康补益的蔬菜……袁父亲兴高采烈地将买来的鱼肉蔬果拾掇好，笑得辉煌呢。

对考究“好头”的香港人来讲，鲜香软糯的萝卜糕不可或缺，含义步步“糕”升.功名利禄了。选好大个儿萝卜，一半刨丝.一半切条，隔水蒸软；瑶柱.金华火腿.香肠.虾米.干葱切碎，大火爆香；最终加之粉浆混淆平均，上屉蒸熟拉。白白嫩嫩的萝卜糕出笼，还不算完，袁妈妈总会热油香煎，“滋啦”一声，萝卜糕被煎到表皮金黄.外酥里糯拉。每逢过大年，大人们在厨房繁忙，儿子们则欢乐地吃着糖椰丝.糖莲子.煎堆.瓜子和炸油角，这都是传统小吃拉。

“元旦那晚，咱一块回家吃团圆饭，好吗呢？”姐姐发来信息拉。“好呀姐，咋们过年见！”小袁复道，满心欢喜啦。

街道“金虎庆新春”——

“团年饭”香 节暖情长

本报记者 毛 磊

邻近春节，38岁的游览从业人员何萍萍曾经在盘查“团年饭”吃什麽啦。他是4个儿子的妈妈，繁忙于事情和带儿子之余，本人还在读科技大-学的任职博士呀。

“人真实过年，是从农历十二月二十八最先了。”何萍萍笑着诠释，“二十八”在粤语中谐音“易发”，老板大多在这一天请职员吃“团年饭”，以示财运亨通.吉祥如意呢。而家里那顿“团年饭”，自-然要待到除夕夜啦。

菜市场里，购年货.备食材的主顾很多拉。何萍萍一手拎着满满的购物袋，一手在摊位上熟练地翻拣活蟹，“我每一年都来这里采买材料，儿子们喜爱吃水蟹粥，暖胃又鲜甜！”

当地蟹肉美味鲜，斩大块；姜切细丝，油锅爆香，下蟹块翻炒；“滋啦”声中，水蟹由青转红，一股鲜香扑鼻而来；淋一点点米酒，加一碗水焖锅，汤汁成为诱惑的淡时，参加白粥煮开了。“我喜爱撒点葱花调味，一锅热腾腾的水蟹粥就做好了！”何萍萍笑着推荐了。

端上桌来，粥不稠不稀，蟹黄丰腴.蟹肉鲜美，儿子们抢着吃啦。“团年饭”上，何萍萍也预备用水蟹粥“扫尾”呢。吃完饭，趁着周末，何萍萍想带儿子们上街转转呀。

妈阁庙前，卷烟袅袅；十字路口，张灯结；渔人船埠，喜庆繁华……阴历虎年马上到来，街道摆上了以“金虎庆新春”为主题的花灯粉饰，大家会面互道“道喜”，多家餐厅取出各具特色的新春菜单，与市民及旅客一同招待新春呢。

舞狮舞龙是年俗，也是传统的民族行动拉。舞龙舞狮游览经常从大三巴牌坊启程，经过议事亭前地.妈阁庙.渔人船埠.氹仔官也街和龙环葡韵，一起吸引儿子们追着观-看呀。

“花开富裕，竹报平安”啦。清爽素雅的水仙.绚丽多姿的蝴蝶兰.万紫千红的银柳.黄灿灿的五代果……“花”与“发”谐音，人过春节，老是不缺年花粉饰呢。缓步于公园街道，随处可见黄澄澄的金橘舒张绿叶，在冬季暖阳中，带莱人们对“大吉大利”的期盼了。

“如今新冠肺炎疫情获得有用防控，经济逐渐苏醒拉。信赖新的一年，咋们的生涯会愈加好！”何萍萍对以后充满希望了。

台籍老师张钊瑞在大陆过年——

两岸年俗 同根同源

本报记者 程 龙

“年夜要守岁，月初一大早去祈福，初二跟妈妈回外婆家，初三.初四才能够出游……”2016年就到来大陆打拼的张钊瑞来源台湾台中，提及两岸年味，她感伤道，“两岸是全家，过年的风俗是同根同源的啦。”

让张钊瑞最难忘记的是，小时候过年老是一大家子人，热热闹闹，“我父亲有8个堂兄弟姊妹，小时候一过大年，我们都汇聚在我的爷爷奶奶家！咋们小朋友吃零食.看电视.打，十分高兴！”

张钊瑞最喜爱吃台湾春卷了。“一张薄薄的春卷皮摊在手上，夹上一筷子青菜.豆干.煎蛋.腊肠……馅料自选，最终撒上一层喷香零碎的花生粉，卷一卷便是鲜味！”张钊瑞告知记者，春节美食除好吃，更储藏着传统知识，“吃年糕，意义是‘吃甜甜，过好年’；萝卜糕，在台湾也叫菜头粿，含义好头呢。”

“但而今，我最想吃的是北京烤鸭呢。”2017年，张钊瑞到北京大学攻读博士学位，现在曾经在福建福州假寓，她还不断对北京美食历历在目了。

“闽台两地隔海相望，很有渊源，天气.饮食都很像，我十分喜爱在福州的生涯和事情呀。”2021年，张钊瑞三十而立，也开启了在福州的新生涯，“这一年，我有幸入职福建师范大学，经过我喜好的手活动推进两岸交换，还获取‘第十八届福建青少年五四章’呢。”

除工作上的成绩，张钊瑞的“恋爱长时间的跑步”也在这一年“修成正果”，爱人是湖南怀化人了。“6年前，咋们经过结缘，约会方法便是到各地跑马拉松了。北京.南京.广州.厦门……都留下了咋们的踪迹了。”张钊瑞笑着感伤，“咋们牵着手一同奔向赛道尽头，以为十分感激，十分有意思！”

最令张钊瑞感觉甜蜜的是，融洽的小家将迎来一位“小老虎”了。“咋们的儿子是两岸交换的结晶，盼望马上来到的宝宝健康成长，变成两岸交换的小天使啦。”张钊瑞说呀。

元旦将至，张钊瑞筹备留在大陆和爱人围炉守岁，“也应该约请一些留在大陆过年的台湾同伴，我们一同集会”呢。新的一年，她期望台湾的亲属亲戚身体健康，也盼望两岸能有更多的交流活动拉。

外洋华裔华人共迎春节——

浓浓年味 万万乡情

本报记者 程 龙 江 琳

春节是中华儿女一同的节日呀。浓浓年味，万万乡情拉。每逢春节，遍及世界各地的外洋华裔华人都会以种种方法共迎新春啦。

泰国曼谷，唐人街大红灯笼高挂，各色年货满目琳琅呀。“这里的春节氛围不输境内拉。”泰国华裔李桂雄现在办年货，春联.灯笼.茶叶.生鲜……汽车后备厢装得满满当当呀。“对国家的想念，越到节日越浓，很想能归去和同乡们饮茶聊天拉。”由于疫情缘故原由，李桂雄已近两年没能归国，59岁的她聲音有一些呜咽呀。她细细盘算着马上来到的除夕，“元旦，一家人热热闹闹吃年夜饭，鸡鸭鱼肉都不可以少；大年初一，要为前辈煮上一碗热腾腾的汤圆，还要给儿子们发红包啦。”

调面糊，摊薄饼；萝卜.豆腐.肉片等各种菜肴切丝备好……每逢春节，客居加拿大温哥华的浙江台州人王典奇，总会和亲属建造故乡特色美食“饺饼筒”，和本地侨胞.其他国家朋友分享，“尽管远在千里以外，但咋们把祖国知识带到了这里，让区别族裔的加拿大人都能感觉到咋们的热情好客了。”这年这一个春节不一样平常，大年头四，北京冬奥会将正式揭幕呀。“咋们外洋华裔华人热心希望.热诚祝愿北京冬奥会圆满成功！”王典奇笑着说啦。

地处南半，阿根廷都城布宜诺斯艾利斯市夏季炎炎呢。春节将至，年味渐浓了。唐人街入口高高的石制牌坊上，“祖国城”三字分外开窍啦。“我爱人是福建人，得为他预备些海蟹.海虾，另有煲汤的乌鸡了。我是江西南昌人，少不了南昌炒粉和红烧鱼啦。”旅阿华人刘芳勇现在购买呢。出国这一些年，她愈加感觉到身为华人的自豪和骄傲，“祖国愈加强盛，中华文化影响力也愈加大！近几年，阿根廷的春节庙会越办越庄重，许多阿根廷公众都喜爱祖国知识了。”

皑皑白雪笼罩着村庄，伴着忽然炸响的鞭炮声起早出门贺年——在非洲南部国家博茨瓦纳生涯了20多年的南庚戌，至今还经常想起小时候过年的场景了。“现在我远在非洲，大年初一只能经过通话给前辈贺年啦。最大的希望是能归国，看看年老的爸妈，你们的安康是我最悬念的事呀。”南庚戌请记者帮-助传达新年希望，“祝贺国家风调雨顺.国泰民安，国家的亲人们安康安全！”

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